Minuscoli astri forati al centro, questa pratica pastina dalla cottura veloce, creata per stimolare la fantasia dei più piccoli che le associano a stelle e fiorellini, è perfetta per le ricette in brodo, ma si sposa bene anche con cremose vellutate.
I Fusilli sono nati nell'Italia centro-settentrionale, e devono il loro nome al fuso, attorno al quale si arrotolava la lana. Sono caratterizzati nella forma da tre alette attorcigliate che si rincorrono armoniosamente in un andamento a spirale, che cattura ogni tipo di condimento.
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