Tortellini con Prosciutto Crudo Alfieri - confezione da 500 g

I Corallini hanno l'aspetto essenziale ed elegante di minuscoli tubetti. Abili nel trattenere il brodo o i passati, che si incanalano nel loro minuscolo spiraglio, rappresentano una raffinata alternativa nella scelta delle pastine.

Ditaloni, Ditali o Ditalini, Lisci o Rigati, tutti nascono dai ditali, formato di pasta corta dalle origini assai antiche: di certa provenienza napoletana, se ne fabbricavano di apprezzatissimi anche a Genova.