Le miscele di farine senza gluttine Molino Vigevano nascono da un'attenta selezione di materie prime pregiate, sono le uniche con germe di mais.Sono realizzate con la garanzia di un grande marchio e il know-how del laboraorio di ricerca e sviluppo in un stabilimeno certificato e garantito.
Ideale per la realizzazione di brioche, pizza in teglia, altre lavorazioni ad alta idratazione e può essere utilizata per rinforzare farine più deboli.