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E' bevibile e di facile approccio per la sua categoria di appartenenza grazie al corpo leggero, ancorchè dotato di particolare complessità aromatica con note di malto, caramello e tostato. Tale risultato è ottenuto mediante l'uso di un processo di produzione che conserva ancora la pratica delle tre miscele di mosto, metodo tradizionale e costoso ormai quasi in disuso. L'esclusivo processo di fermentazione a bassa temperatura, lungo e complesso, le conferisce un gusto morbido e unico, che le permette di distinguersi fortemente all'interno della categoria birre rosse e di essere molto apprezzata anche da un target femminile. Il suo moderato grado alcolico (5,2% vol.), la rende una birra ideale per accompagnare serate in pizzeria o cene con gli amici a base di salumi, formatti e carne alla brace, sposandosi perfettamente con i sapori senza coprirli e risultare invadente.
Scheda tecnica
Birra chiara a basso tenore alcolico con sentori di malto, note erbacee e floreali ben bilanciati.Si abbina a tutto pasto ma dà il meglio con formaggi freschi, pizza margherita e piatti a base di verdure.